아웃백 스테이크 하우스 :: 토마호크 스테이크 2인

 요즘 먹방계에서 핫한 토마호크 스테이크는 오직 황제만이 즐길 수 있었던 블랙 앵거스의 단 1% 부위로 풍미가 가득합니다. 굉장히 두툼한 스테이크로 집에서 굽기가 쉽지가 않은데요. 아웃백에서 전문적인 직원의 서비스를 받으면 즐길 수 있어 소개해드리고자 합니다. 

 

 

 

 

토마호크 스테이크 세트 구성

 토마호크 스테이크 세트 기본 구성은 토마호크 스테이크, 프리미엄 사이드(그릴드 머시룸, 브뤼셀 스트라우프 & 포테이토), 클래식 시저 샐러드, 홈메이트 수프 3개입니다. 

 

 이 구성은 손님의 기호에 맞게 조금 변경이 될 수도 있습니다. 예를 들면 2명이 방문하는 경우 3개의 수프 중 하나는 에이드로 변경해서 먹기도 합니다. 수프, 샐러드, 프리미엄 사이드 대신 파스타로 변경하는 경우도 있습니다. 이 변경은 매장마다 다를 수 있으니 직원 분과 상의해주세요.

 

 여러 명이 방문하는 경우 좀 더 저렴하게 추가 메뉴를 즐길 수 있습니다. 기본 세트에 2만 원을 추가하면 파스타 1종(투움바 스테이크 파스타, 랍스터 스파이시 시푸드 알리오 올리오 제외)과 에이드 3잔을 제공합니다. 에이드 대신 주스나 맥주로도 변경할 수 있습니다.

 

 

 

 

토마호크 스테이크 세트 메뉴: 수프

 수프는 매일 종류가 달라지며 두 가지 종류 중 하나를 선택합니다. 제가 다녀본 결과 양송이 수프, 콘 수프, 칠리 비프 수프 중에 두 가지를 만드는 듯합니다. 양송이 수프가 제일 맛있었고 칠리 비프 수프는 자극되지만 맛있었습니다. 자극되는 음식 러버인 남편이 칠리 비프 수프 먹고 한동안 저한테 만들어 달라고 노래를 불렀습니다. 

 

토마호크 스테이크 세트 메뉴: 시저 샐러드

 시저 샐러드의 야채가 신선하고 식감이 좋습니다. 하지만 샐러드 소스가 조금 달고 자극적인 편이며 베이컨은 조금 짭니다. 평소 간을 심심하게 드시는 분들에게는 좀 자극적일 수 있습니다. 

 

 

토마호크 스테이크 세트 메뉴: 프리미엄 사이드

 프리미엄 사이드(그릴드 머시룸, 브뤼셀 스트라우프 & 포테이토)는 제가 아주 많이 사랑합니다. 특히 브뤼셀 스트라우프(미니 양배추)를 아주 아주 사랑합니다. 어쩜 이리 바삭하게 구웠는지 식감이 너무 좋고 야채 자체의 단 맛이 일품입니다. 토마호크 스테이크도 좋지만 저는 구운 브뤼셀 스트라우프 먹고 싶어서 아웃백 에 갑니다. 감자 또한 너무 맛있습니다. 감자 껍질은 바삭하고 속은 부드럽고 제대로 겉바속촉입니다.

 

 

토마호크 스테이크 먹는 방법

 일단 간단한 영상을 먼저 보시지요. 

 

 

 전문 서버가 그릴 판에 담긴 토마호크 스테이크를 테이블로 가지고 옵니다. 서버가 전문적인 손길로 직접 썰어 주면서 고기 부위, 먹는 방법을 설명해 줍니다. 

 덜 익은 뼈 주변의 살코기는 더 익히기 위해 주방으로 가져가서 마저 구워줍니다. 한 번은 뼈 주위 부분이 기름이 많아서 살코기가 적었다며, 다른 부위의 고기를 더 가지고 오신 적도 있습니다. 

 

 

 스테이크와 곁들여 먹을 소금과 페루 고추가 곁들여집니다. 고기에 소금을 얹어 먹으면 고기의 풍미를 잔뜩 느끼면 먹을 수 있습니다. 작은 방울처럼 생긴 빨간 것이 페루 고추입니다. 조금 느끼해질 때 페루 고추를 같이 먹으면 느끼한 맛을 잡아줍니다. 고추지만 맵지 않습니다.

 -> 21년 2월에 다녀왔을 때는 페루 고추를 제공해주지 않았습니다. 너무 아쉬워요.

 

토마호크 가격, 할인카드

 테이블에 착석하면 서버가 메뉴판을 제공합니다. 토마호크 세트 구성이 나와있는 토마호크 전용 메뉴와 스테이크 무게와 가격이 기재되어 있는 메뉴판을 따로 제공해줍니다.

 토마호크 스테이크는 100g당 20,000원입니다. 보통 700~1000g 사이이고, 10~30g 차이로 나눠져 있는데 매일 매장에 준비되어 있는 중량이 다를 수 있습니다. 무게마다 한 개 또는 두 개 정도만 준비되어 있어 다른 손님이 먼저 주문했다거나 예약되어 있다면 선택을 할 수 없습니다. 조금 늦은 시간에 방문하신다면 미리 원하는 스테이크 무게를 예약하는 편이 좋습니다. 

 저렴한 스테이크는 아니니 카드 할인 확인해야 합니다. 아멕스 카드, 삼성카드, 신한카드, 우리 카드, 하나카드 등 다양한 종류의 카드에서 할인이 됩니다. 카드 종류에 따라서 실적 구간에 따라 할인이 적용되기 때문에 방문 전 실적 확인까지 꼭 하세요!